Salm贸n a la Plancha con Lim贸n

Salm贸n a la Plancha con Lim贸n 馃崑 En 3 Pasos

Comer salm贸n a la plancha es una forma f谩cil y deliciosa de comer pescado fresco. Al fre铆rlo en su jugo con un poco de aceite guarda sus aromas y sabores. Otro punto a favor es que se cocina en un periquete. Lo tendremos listo en menos de 10 minutos. El salm贸n a la plancha con lim贸n es un alimento聽alto en prote铆nas y en 谩cidos grasos omega 3 lo cual, lo hace un alimento muy sano y apto para su consumo. En esta receta te explico como hacer聽Salm贸n a la Plancha con Lim贸n de una forma sencilla, r谩pida y sobre todo deliciosa. Es casi tan sencilla como la receta de merluza con lim贸n de la semana pasada 隆Vamos a ello!

Tiempo de Elaboraci贸n: 10 minutos

 

Ingredientes del Salm贸n a la Plancha

 

  • Unas rodajas de Salm贸n Fresco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • Un Lim贸n

 

Como Hacer el Salm贸n

 

Para no enrollarnos mucho, vamos con la preparaci贸n del salm贸n a la plancha con lim贸n. Ver茅is como es tan sencillo que hasta un ni帽o podr铆a hacerlo:

 

  1. Ponemos a calentar la plancha de cocinar con un chorro de aceite (poco). Es importante que ech茅is solo un chorrito de aceite, ya que el salm贸n es un pez con bastante grasa y es bueno que se cocine en sus propios jugos. Salpimentamos un poquito el salm贸n antes de fre铆rlo, y lo ponemos sobre la plancha.
  2. A los dos minutos le damos la vuelta para que se dore por ambas partes.
  3. Pasados otro dos minutos lo retiramos de la plancha y lo dejamos enfriar un poco. Hasta que haya cogido temperatura ambiente. Al menos 5 minutos.
  4. Pasado el tiempo, lo volvemos a meter聽a la plancha. Lo vuelves a meter en la plancha para dejarlo con el punto exacto. Si te gusta m谩s echo puedes dejarlo por cada cara unos 4 minutos. Yo recomiendo dejarlo otros dos minutos por cara y ya estar谩 listo. Eso ya depende de los gustos.
  5. Cuando ya est茅 en su punto es la hora de echar la salsa. Le pones el lim贸n por encima. Al ser un pescado graso, el toque 谩cido del lim贸n le va a venir muy bien. Para terminar lo dejamos un minutos m谩s para que la salsa se impregne en el pescado.
  6. Para terminar lo emplatas con un poco de sal y un poco de perejil y ya esta listo 隆DELICIOSOS!

 

Salm贸n a la Plancha con Lim贸n

 

Truco Final

 

Para que quede con buena presencia, yo siempre incluyo en el plato una rodaja de lim贸n y unas hojas de lechuga. Esto le da聽 al plato una sensaci贸n de frescura.

Y sin mucho m谩s rodeos me despido hasta la pr贸xima receta. Espero que os gustar谩 y nos vemos en los pr贸ximos videos y post de recetas de comida f谩ciles y r谩pidas 隆Ser felices Deliciosos!

Salm贸n a la Plancha con Lim贸n 馃崑 En 3 Pasos
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2 Comentarios
  • Carlos General
    Posteado 12:21h, 29 octubre Responder

    Gracias por estos platos tan maravillosos Rocio. Un besito.

    • Rocio Cocina en Casa
      Posteado 12:22h, 29 octubre Responder

      Gracias a ti por leerme tan de cerca Carlos 隆Un besito!

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