Filetes de Merluza al Lim贸n | al Horno con Salsa

Filetes de Merluza al Lim贸n 馃崑 | Con Salsa al Horno y Patatas

Hoy os traigo una receta de pescado, receta super f谩cil y que encima no engorda nada. Filetes de merluza al lim贸n, igualmente se no obstante pod茅is tambi茅n usar otra salsa.

La聽merluza聽es uno de los pesados m谩s vers谩tiles y saludables que podemos cocinar en casa. Se pueden hacer muchas cosas originales con ella, pero tampoco no os recomiendo echarle muchas cosas m谩s si quer茅is mantener el plato saludable, r谩pido y聽rico en prote铆nas聽de alta calidad. Hoy os propongo unos聽filetes de merluza al lim贸n, con salsa al horno y patatas, en menos de 15 minutos lo tendr谩s preparado.

Vete a la pescader铆a tu ciudad y pide al pescadero que te la limpie y prepare en piezas distintas para ir aprovech谩ndola a lo largo de la semana. Intenta que te ponga los lomos y la cola, est谩n ricas las dos partes y la textura es bastante diferente. El pescado queda jugoso y te proporciona en la boca un contraste de texturas muy rico. Viene muy bien para comer como segundo plato despu茅s de un plato de pasta, de carne o incluso una ensalada si est谩s a dieta.

Tiempo de preparaci贸n: 10 minutos

 

Ingredientes para Hacer Los聽Filetes de Merluza al Lim贸n:

 

Aqu铆 os dejo los ingredientes con las medidas que ten茅is que usar para hacer esta receta de pescado:

 

  • 500 g de filetes de聽merluza
  • 3 gajos de ajo
  • Zumo con un聽lim贸n grande
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta y Piment贸n
  • Aceite de oliva

 

Antes de nada os dejo como siempre la receta Filetes de Merluza al Lim贸n, realizada por mi, en mi canal聽Youtube. Por si no os apetece leer y quer茅is verla un poco m谩s detalladamente echa paso a paso:

 

 

Preparaci贸n:

 

  1. Limpia con agua bien el Filete de聽merluza, s茅calo y si son grandes los partimos, los salpimentamos y los ponemos en la bandeja del horno.
  2. Pelamos y troceas los dientes de ajo en finas laminas.
  3. Salteas un poco los ajos en una sart茅n con un poco de aceite. Despu茅s echas en la sart茅n el zumo de lim贸n para que caliente y se forme una salsa, y lo a帽ades a la bandeja del horno con los filetes de聽merluza. Echas la Sal, el piment贸n y el perejil y lo dejas en el horno a temperatura media 20 minutos.

Filetes de Merluza al Lim贸n | al Horno con Salsa

 

Degustaci贸n:

 

Estos聽filetes de merluza al Horno con salsa de lim贸n聽se pueden tomar para comer o para cenar, tan solo ajusta el tama帽o de los filetes, en funci贸n si es un plato principal o un segundo, no vayas a pasarte. Cualquier guarnici贸n le ir铆a bien, aunque yo aprovechar铆a el horno para asar aparte unas patatas y un poco de verdura para acompa帽arlo.

Otra receta que puede interesarte: Salm贸n a la Plancha con Lim贸n

Filetes de Merluza al Lim贸n 馃崑 | Con Salsa al Horno y Patatas
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4 Comentarios
  • Maria Gustavo
    Posteado 18:47h, 19 octubre Responder

    Gracias Rocio. Me encantan tus video en Youtube y ahora encima por aqu铆 escritas. Eres una chef de primera.

    • Rocio Cocina en Casa
      Posteado 18:56h, 19 octubre Responder

      Muchas gracias. En esto de internet llevo poco, pero cocinando algo m谩s. Un besito y gracias.

  • Luisiana Baby
    Posteado 18:48h, 19 octubre Responder

    A mi me gusta a la sart茅n se puede hacer tambi茅n, 驴no? Es m谩s o menos el mismo procedimiento de la receta.

    • Rocio Cocina en Casa
      Posteado 18:56h, 19 octubre Responder

      Si es lo mismo pero friendo todo en el aceite del sofrito. Un beso Luisiana, espero que te queden de rechupete.

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