C贸mo Cocer Coliflor

C贸mo Cocer Coliflor 馃 Tiempo y Como Hacerlo Sin Olor



隆Hola Deliciosos! Para los que no lo sep谩is a煤n, la coliflor es una verdura que tiene un alto valor nutritivo para nuestro organismo. Los especialistas en nutrici贸n recomiendan su consumo durante todo el a帽o, pero el estado m谩s optimo de esta verdura es de septiembre a diciembre. Y a lo largo de este post os contar茅 c贸mo cocer coliflor de una manera optima para que no pierda ninguna de sus propiedades. Os dar茅 su tiempo de cocci贸n y una forma en la que no desprender谩 el olor fuerte que suele dejar en la casa. Es una receta casera sencilla y r谩pida de hacer.



Una de las formas m谩s extendidas para su ingesta es tomarla cocida o bien hervida. Su preparaci贸n es sencill铆sima y te va a llevar solo unos minutos prepararla. Para no enrollarnos m谩s vamos con los ingredientes necesarios para hervir esta famosa verdura. Ver茅is lo sencillas que son las recetas de comida hervida y cocida.

 

Ingredientes para Cocer Coliflor



Estos ingredientes est谩n pensados para cocer una coliflor entera, que suele dar para una raci贸n de 4 personas aproximadamente.

 

Tiempo de Cocci贸n de la Coliflor

 

G茅nero de coliflor: la coliflor entera

  • Cu谩nto tiempo para cocerla: Depende en el estilo de cocer que escojas, para una coliflor completa cocinada en agua, va a tardar m谩s o menos veinte minutos, y cocinada en vapor, va a tardar veinticinco-treinta minutos.

G茅nero de coliflor:聽coliflor troceada

  • Cu谩nto tiempo para cocerla: Con las 2 opciones comunes, para cocer una coliflor troceada en agua, precisar谩s m谩s o menos diez minutos, y con vapor precisar谩s entre doce-quince minutos.

 

C贸mo Cocer Coliflor Sin Olor

 

驴C贸mo Cocer Coliflor? Pasos para su Elaboraci贸n

 

C贸mo siempre os doy toda la informaci贸n de como cocer una coliflor y doy los tiempos para que se haga sin olor.

  1. La primera cosa que debes hacer ya antes de cocer la coliflor es seleccionar un buen ejemplar. Recuerda seleccionar una coliflor con los cogollos bien frescos y prietos. Cuanto mejor sea la materia prima, mejor va a ser el resultado.
  2. Una vez tenemos la coliflor, la vamos a lavar. Debido a lo prieta que est谩 su masa, es complicado lavarla por la parte interior, mas debemos lavarla bien por fuera, con agua fr铆a y quitarle los posibles restos que hayan pervivido desde el momento en que la adquirimos. Asimismo recuerda eliminar las hojas verdes.
  3. Para cocer la coliflor apropiadamente, lo id贸neo es cortarla en m煤ltiples pedazos (4 porciones est谩 bien). Si procuras cocer toda la pieza entera, posiblemente ciertas partes queden duras. Si la cortas en porciones demasiado peque帽as, posiblemente se deshagan.
  4. Elige una olla, introduce la coliflor y c煤brela de agua para cocerla. Echa sal a tu gusto y ponla al fuego. Hay quienes asimismo echan una patata para acompa帽arla y una hoja de lauro.
  5. La cocci贸n, en una olla usual, precisar谩 entre quince y veinte minutos. Ya antes de retirarla del fuego, debes pincharla para saber si est谩 hecha o bien todav铆a precisa unos minutos m谩s de cocci贸n. Si al pinchar en el tallo, el tenedor se introduce con sencillez es que est谩 en su punto, podemos retirarla del fuego y saborearla.
  6. Un truco realmente 煤til para quitar su conocido fragancia es introducir una miga de pan bien prieta en la olla en la que estamos cocinando la coliflor.

 

Tiempo y C贸mo Cocer Coliflor

 

Truco para cocer la coliflor sin olor

Si cueces la colifor de la forma que te damos en este post, puedes incorporar una ramita de apio, un chorro de leche, un tanto de vinagre o bien el jugo exprimido de medio lim贸n en el agua para eludir su propio fragancia. Con estos trucos no alterar谩s su sabor y evitar谩s que el desapacible fragancia inunde la cocina y se extienda por el resto la casa.

Y poco m谩s deliciosos, espero que os gustara esta receta y que sig谩is ley茅ndome y vi茅ndome en mi canal de Youtube 隆Rocio Cocina en Casa!

Puede interesarte:

猸惵C贸mo Cocer un Huevo Duro

C贸mo Cocer Pasta

C贸mo Cocer Arroz Blanco, Integral o Basmati

C贸mo Cocer una Alcachofa

C贸mo Cocer Lentejas

Sin Comentarios

Escribe un Comentario